Hochwertiges Fleisch durch Reifung
Fleisch ist ein wertvolles, allerdings auch sehr sensibles Nahrungsmittel, dessen Qualität von einer fachgerechten Behandlung abhängt. Ein wesentlicher Faktor der Fleischqualität ist eine streng kontrollierte Reifung, über die Metzgerei Maurer & Feinkost Maurer berichtet.
Bei der...